宮崎産完熟マンゴー（太陽のタマゴ）の食べ方

召し上がる前に冷蔵庫で冷やすとなお一層美味しく召し上がれます。

宮崎完熟マンゴーは樹上で完熟させてから収穫致します。従いまして、お客様のお手元に届く時には既に完熟、食べ頃の状態ですので、出来ればすぐに、そうでない場合にも出来るだけお早めにお召し上がり下さい。（追熟の必要はございません。）

保存する際には、ラップや新聞紙に包んで冷蔵庫で保管します。包まず冷蔵庫に保管した場合、乾燥により表面の皮がブヨブヨになる場合がございます。

マンゴーには縦方向に薄い種があります。

■マンゴーの食べ方（その１）

マンゴーの中心部にある種子を避け、縦にカットします。
３つに切り分けます。
種のある真ん中の部分は皮をむいて果肉を削ぎ落とします。皮をむいた人の特権で丸ごとかぶり付いてもOKです。
サイコロ上になるように切り目を入れます。皮を切らないようにしますが、皮は以外と厚いので、しっかりと切り目を入れても大丈夫です。
皮の部分を押し出すようにひっくり返すと、果肉が飛び出します。
お皿に盛り付けます。皮についた果肉をしっかりと削ぎ落とせるスプーンがお勧めです。さあ、お召し上がりください。

■マンゴーの食べ方（その２）

ヘタと尻部を切り落とします。
皮むき機や包丁で皮をむきます。（上から下に向かって）
中心部にある種子を避けるようにして３つに切り分けます。
切り分けたマンゴーを適当なサイズに削ぎ落し、器に盛り付けます。